Avrupa Birliği tarafından coğrafi işaretle tescillenen Afyon Sucuğu, köklü mirasını modern üretimle buluşturarak uluslararası güvenceye kavuştu. Türk gastronomisinin simge lezzetlerinden biri olan bu ürün, artık global ölçekte korunup tanınacak. Bu değerli kazanımın arkasında ise, yerelden aldığı gücü global vizyonla harmanlayan markalar bulunuyor.
Et ve et ürünleri sektörünün köklü markası DANET, coğrafi işaretli ürünlerin geleneksel üretim metoduna sadık kalınarak yaşatılmasına katkı sunan öncü kuruluşlardan biri. DANET tarafından glütensiz içeriğe sahip, en az %15 manda eti içeren reçeteyle üretilen Afyon Sucuğu, bu köklü mirasın günümüzdeki temsilcilerinden biri olmayı sürdürüyor.
DANET Kurumsal Gelişim, İletişim ve Stratejik Planlama Direktörü Gülnur Uluğ, tescilin marka ve ülke adına taşıdığı değeri şu sözlerle ifade etti:
“Afyon Sucuğu’nun Avrupa Birliği tarafından coğrafi işaretle tescillenmesi, yalnızca bir ürünün yasal korumaya alınması değil, aynı zamanda yerel mirasımızın global düzeyde tanınması anlamına geliyor. Bu gelişme, ülkemizin kültürel ve gastronomik zenginliğinin uluslararası arenada daha görünür hale gelmesi açısından oldukça kıymetli.”
AB Coğrafi İşareti: Kalite, Gelenek ve Bölgesel Kalkınmanın Teminatı
AB coğrafi işaret sisteminin temel amacı; belli bir bölgeyle özdeşleşmiş ürünleri, o bölgenin bilgisi, iklimi ve üretim kültürüyle birlikte koruma altına almak. Bu çerçevede Afyon Sucuğu’nun tescillenmesi, yalnızca ürünü değil, bölgeyi, üreticiyi ve bu geleneğin devamlılığını destekliyor.
Coğrafi işaretli ürünlerin korunması, yerel üreticilere katkı sunarken, tüketiciler nezdinde güven duygusunu da artırıyor. Türkiye’de coğrafi işaret konusundaki farkındalığın yükselmesi ve bu alandaki her kazanımın değerli şekilde sahiplenilmesi; sektörel ve ulusal ölçekte önemli sonuçlar doğuruyor.
News
